城市的味道

记录片中国大陆2013

主演:内详

导演:内详

 剧照

更新时间:2023-09-03 05:06

详细剧情

美食,是人们乐其不疲的话题,每一个城市都有其独特的美食,而那些美食的生成与流传,其过程都有着很多不为人知的故事,这些故事本身就隐含和彰显着一个城市的品格与特质……  2013年《城市的味道》联制联播大型电视行动,是由南宁电视台发起,在中广协会城市台(电视新闻)委员会的指导和支持下,26家城市电视台共同参与,运用纪录手段,联制联播系列纪录片《城市的味道》项目正式启动,并有望于年末与大家见面。  26家城市电视台,各自拍摄自己最为熟识的城市特色美食,这将是最具收视基础,最具大众化的美食节目。这是26家城市电视台运用纪录方式对各自城市性格的一次推敲和诠释。

 长篇影评

 1 ) 主要提及的食物。

1,南宁:老友粉。天福香花肠猪肚粉。生榨粉。八珍仙池粉。螺狮粉。宾阳酸粉。玉林牛巴粉。花溪牛肉粉。
2,南昌:瓦罐汤(老鸭猪肚,天麻鸽子)。
3,海口:椰子饭,椰奶鸡屎藤,椰子粉,老爸茶,薏果,清补凉,椰子鸡,文昌鸡。
4,宁波:拖黄鱼,黄鱼雪菜羹,海参黄鱼羹。前童麦饼。望朝,青蟹,对虾,蛏子,梭子蟹。海盐,腌菜,腌冬瓜。腌马鲛鱼。泥螺羹。腌泥螺。炝梭子蟹。
5,崇左:五色糯米饭。
6,太原:刀削面,拉面。攸面栲栳。土豆金瓜。西红柿鸡蛋卤子。醋。老醋花生。土豆擦擦。鱼鱼。太原灌肠。头脑。
7,济南:甜沫。油旋。奶汤蒲菜。荷花天妇罗。荷角天妇罗。炸藕盒。大米干饭把子肉。
8,贵阳:辣椒蘸水,花溪党武辣椒。青岩鸡辣子,青岩卤猪脚。青岩米豆腐。糯米饭。丝娃娃。肠旺面。折耳根。
9,合肥:巢湖银鱼,凤尾鱼,湖虾。卤煮虾。
10,石家庄:八大碗,黑山关烙饼。营里大锅菜。古月缸炉烧饼。东回舍炸油鬼。豆腐。豆渣。神寺。

 短评

青岛酒牌辣炒蟹。澳门葡式大白烚大杂烩Sarrabulho免治牛油糕Alua鱼角面龟6396

3分钟前
  • hungry
  • 还行

看的福州篇,对燕饺印象深刻

7分钟前
  • 亦瑶燕伶
  • 力荐

http://www.bilibili.com/video/av2227245

12分钟前
  • O型血
  • 还行

许多城市,美食在哪?现代化都市林丽,钢筋水泥,千篇一律。

16分钟前
  • Von不停
  • 还行

拍得挺一般的。没有拍出美食文化的精髓

18分钟前
  • 薄荷绿
  • 较差

只看了青岛一集,在美食纪录片里算比较差劲的

22分钟前
  • 是为了不是为了
  • 还行

这个片竟然有石家庄???

24分钟前
  • 撞墙
  • 还行

拍的没啥意思。一集讲一种也没讲出新意

26分钟前
  • 米字路口空挠头
  • 还行

更像城市宣传片

27分钟前
  • 芡粉粑粑
  • 还行

有惠州加星⭐

28分钟前
  • grassyleafer
  • 力荐

深圳篇

32分钟前
  • 嗨~花安琪
  • 还行

屁话连篇,味道没有。讲南昌味道还大谈北京烤鸭,结果没一个城市看出它特色的味道。真是美食,你放出画面我就馋了,不用那么多叽叽歪歪。到底是各个城市味道的同质性越来越强,传统手法的消失,还是没找到该拍的美食,我也不知道。我也去过半个中国,真正让我有印象的又是本地特色的味道,确实不多。https://www.bilibili.com/video/av2227245?p=25

35分钟前
  • 永结一秋
  • 较差

南宁:老友粉。天福香花肠猪肚粉。生榨粉。八珍仙池粉。螺狮粉。宾阳酸粉。玉林牛巴粉。花溪牛肉粉。南昌:瓦罐汤(老鸭猪肚,天麻鸽子)。海口:椰子饭,椰奶鸡屎藤,椰子粉,老爸茶,薏果,清补凉,椰子鸡,文昌鸡。宁波:拖黄鱼,黄鱼雪菜羹,海参黄鱼羹。前童麦饼。望朝,青蟹,梭子蟹。配音辣鸡。

36分钟前
  • W
  • 还行

喜欢这个题材 但拍的不够好

38分钟前
  • 树叶
  • 还行

去南京的提前补课~

40分钟前
  • 豆友209683225
  • 推荐

https://www.bilibili.com/video/av2227245/?p=18

45分钟前
  • 某某的郁子
  • 还行

在b站看了成都的一集,弹幕很多说成都这么多美食你就给我看花椒?!其实我觉得吧,这个选材很好,火锅抄手都烂大街了,反而去寻找川菜的灵魂——花椒更有意思。更能让观众深入解成都美食

49分钟前
  • 豆友12070409
  • 推荐

索引

50分钟前
  • 周扒皮
  • 还行

每個城市電視台水平良莠不齊,導致拍出來的質量也是參差不齊,有完美展現城市美食魅力的,有完成任務式的,有誇誇其談尬吹的。

51分钟前
  • 有理想嘅死鹹魚
  • 还行

还是普通一般般·

53分钟前
  • 只为你而来
  • 还行

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